سوال : پروتئاز های لوزالمعده قوی ومتنوع اند ومی توانند خود لوزالمعده را نیز تجزیه کنند. فکر می کنید بدن چگونه از این مسئله جلوگیری می کند؟
پاسخ : اين آنزيم‌ها به شكل غيرفعال در لوزالمعده ترشح مي‌شوند و بعد در روده فعال مي‌شوند. البته لوزالمعده عامل غيرفعال‌كننده تريپسين هم دارد.
پروتئازهای پانکراس، به صورت غیرفعال در لیزوزوم یاخته لوزالمعده ذخیره شده اند که پس از خوردن غذا با تحریک عصبی و شیمیایی به داخل دوازدهه می ریزند. سپس در آنجا به وسیله آنزیم های آنتروکیناز که از یاخته های جدار روده آزاد می شوند در محیط قلیایی که به وسیله ترشحات مجاری پانکراس ایجاد می شود، فعال می شوند. هم چنین تریپسینوژن به صورت فعال تریپسین درآمده سایر پروتئازها را فعال می کند؛ آمیلاز و لیپاز از ابتدا فعال هستند.
درباره این سایت